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Sopa dulce de piña y coco con sorbete de manzana, lima y menta
Ingredientes
Sorbete de manzana
-
150 g de azúcar
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6 - 8 tiras de piel de lima (sin nada de parte blanca)
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1 - 2 ramitas de menta fresca (solo las hojas)
-
1 lima sin piel ni semillas
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150 g de licor de manzana
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500 g de manzana Granny Smith sin piel ni semillas, en trozos
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1 clara de huevo
Sopa de piña y coco
-
1 piña fresca madura, pelada y sin el centro, en trozos de 2-3 cm
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100 g de azúcar
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100 g de leche de coco
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25 g de ron
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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