Sabayon gratiné aux clémentines

Name: Sabayon gratiné aux clémentines
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 12 portions
Ingredients: 3 jaunes d'œufs; 40 g de sucre glace maison; 50 g de jus de mandarine; 15 g de Grand Marnier®; 2 mandarines

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Dificultad medio

Tiempo de preparación 15min

Tiempo total 25min

Raciones 12 portions

Ingredientes

3 jaunes d'œufs
40 g de sucre glace maison
50 g de jus de mandarine
15 g de Grand Marnier®
o bien 15 g de liqueur mandarine, type Mandarine Napoléon
2 mandarines

Inf. nutricional: por 1 portion
Calorías: 153 kJ / 36 kcal
Proteína: 0.8 g
Carbohidratos: 4.8 g
Grasa: 1.4 g
Fibra: 0.2 g