Nage de saint-jacques

Nage de saint-jacques

4.4 14 valoraciones
Prep. 30min
Total 1h 20min
6 portions

Ingredientes

  • d'oignons coupés en deux
    135 g
  • piment rouge épépiné
    1
  • de gingembre frais
    20 g
  • de pâte de miso
    1 c. à café
  • d'huile de tournesol
    10 g
  • de saké
    50 g
  • de carottes taillées en julienne
    200 g
  • de blancs de poireau taillés en julienne
    200 g
  • de mirin
    100 g
  • de vinaigre de riz
    20 g
  • d'eau
    600 g
  • de crème de coco
    180 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    2 pincée
  • de nouilles de blé chinoises
    100 g
  • d'algues wakamé en flocons
    2 c. à café
  • de beurre
    20 g
  • noix de saint-jacques
    12
  • feuilles de menthe fraîche
    12

Inf. nutricional por 1 portion

Calorías 326 kcal / 1369 kJ
Proteína 13.7 g
Grasa 15.7 g
Carbohidratos 27.5 g

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