Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Torta salata di cardi e funghi secchi
Prep. 15min
Total 1h 55min
6 porzioni
Ingredientes
Pasta brisè
-
200 g di farina
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100 g di burro morbido
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60 g di acqua fredda
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1 pizzico di sale
Besciamella
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20 g di funghi secchi precedentemente ammollati in acqua per 20 minuti
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1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
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500 g di latte intero
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20 g di farina
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1 pizzico di sale
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30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
Cardi
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800 g di cardi puliti e a pezzi (6 cm)
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80 g di succo di limone
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700 g di acqua
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1 cucchiaio di farina
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1 pizzico di sale
Terminare la preparazione
-
20 g di burro a fiocchetti
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50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
492 kcal /
2060 kJ
Proteína
15.6 g
Grasa
24.1 g
Carbohidratos
56.1 g
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