Gazpacho de espárragos blancos

Gazpacho de espárragos blancos

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Prep. 5min

Total 1h 5min

6 raciones

Ingredientes

100 g de almendras crudas sin piel
400 - 500 g de espárragos blancos (en conserva) con su jugo
½ pepino pelado
50 g de cebolla
50 g de miga de pan blanco
50 g de aceite de oliva virgen extra
1 - 2 cucharadas de vinagre
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta blanca molida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 5.3 g

Calorías 873 kJ / 209 kcal

Grasa 17.5 g

Fibra 3.5 g

Carbohidratos 7.3 g

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