Cinnamon rolls orange pie

Cinnamon rolls orange pie

3.8 6 valoraciones

Prep. 45min

Total 5h 30min

8 raciones

Ingredientes

Orange curd

100 g de azúcar
4 - 6 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
50 g de zumo de naranja
35 - 40 g de zumo de limón
60 g de mantequilla
2 huevos
2 yemas de huevo

Masa

45 g de agua
85 g de leche
1 huevo
1 pellizco de sal
1 cucharadita de vainilla líquida
5 g de levadura prensada fresca
25 g de azúcar
180 g de harina de fuerza
150 g de harina de repostería
45 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos pequeños

Relleno de mantequilla y canela

85 g de mantequilla a temperatura ambiente
50 g de azúcar moreno
5 g de canela molida

Montaje y horneado

1 cucharadita de mantequilla

Merengue

2 claras de huevo
50 g de agua
200 g de azúcar
1 - 2 cucharadas de azúcar glas para espolvorear

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 103.2 mg

Proteína 9.4 g

Calorías 2521 kJ / 603 kcal

Grasa 16.9 g

Fibra 1.5 g

Grasas saturadas 8.7 g

Carbohidratos 103.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Repostería. La vida es dulce 120 Recetas
España

Revista Thermomix nº 170 70 Recetas
España

Todo TM6 - Saca partido a los modos 44 Recetas
España

También podría gustarte...

The new choco king

3h 45min

Bundt cake de especias

2h

Povitica

3h 30min

Mini eclairs de frambuesa

3h

Cupcake bola de nieve

14h

Bollitos de cardamomo y canela

1h 40min

Estrella brioche nevada

3h 10min

Brownie con pistachos

1h 30min

Brazo de gitano con frambuesas

1h 20min

Cinnamon rolls (Rollitos de canela)

1h 30min

Brownie con caramelo

1h 20min

Cheesecake de frambuesas

3h 25min