Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Tarta con crema de vainilla y salsa de caramelo
Prep. 20min
Total 3h
12 raciones
Ingredientes
Salsa de caramelo
-
250 g de azúcar morenode azúcar250 g
-
de nata (35% de grasa)210 g
-
de agua1030 g
-
de zumo de limón1 cucharadita
-
de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)30 g
-
de vinagre1 cucharada
Base
-
de harina de trigo250 g
-
de mantequilla en trozos140 g
-
de azúcar100 g
-
huevo1
Nata montada de vainilla
-
de azúcar50 g
-
vaina de vainilla (solo la raspadura)1
-
de nata (35% de grasa) fría300 g
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
446 kcal /
1868 kJ
Proteína
3.9 g
Grasa
25.9 g
Carbohidratos
49.8 g
Fibra
0.8 g
Grasas saturadas
15.3 g
Sodio
22.2 mg
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