Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Crema de naranja
- 80 g de azúcar
- 6 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
- 300 g de leche
- 40 g de harina
- 2 huevos
Mini berlinesas
- 50 g de azúcar
- 2 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
- 2 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
- 85 g de leche
- 55 g de agua
- 1 huevo
- 1 pellizco de sal
- 1 cucharadita de miel
- 1 cucharadita de vainilla líquida
- 5 g de levadura prensada fresca
- 180 g de harina de fuerza
- 150 g de harina de repostería
- 45 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos pequeños
- 500 g de aceite de girasol
Caramelización
- 2070 g de agua
- 250 g de azúcar
- 1 cucharada de glucosa
- 1 - 2 chorritos de vinagre
- Inf. nutricional
- por 1 unidad
- Calorías
- 1410 kJ / 337 kcal
- Proteína
- 2.9 g
- Carbohidratos
- 29.4 g
- Grasa
- 23.6 g
- Grasas saturadas
- 4.2 g
- Fibra
- 0.6 g
- Sodio
- 25.1 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Bizcochitos de limón
50 Min
Pavlova
5 godz. 20 min
Relleno de café y whisky
5 Min
Mermelada de chile
35 dk
Spritz de granada
1 Std.
Charlota de chocolate blanco con fruta fresca
5sa
Lanzón de San Jorge (Aragón)
3h 40 min
Piononos (Andalucía)
13 Std. 20 Min
Trufas de café
8h 30min
Pavlova con frutos rojos y coulís de frambuesa
4 Std. 40 Min
Salsa de vainilla o Crema inglesa (Espesar)
15 dk
Crema de limón (Lemon curd)
25 Min