Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Crema de naranja
- 80 g de azúcar
- 6 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
- 300 g de leche
- 40 g de harina
- 2 huevos
Mini berlinesas
- 50 g de azúcar
- 2 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
- 2 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
- 85 g de leche
- 55 g de agua
- 1 huevo
- 1 pellizco de sal
- 1 cucharadita de miel
- 1 cucharadita de vainilla líquida
- 5 g de levadura prensada fresca
- 180 g de harina de fuerza
- 150 g de harina de repostería
- 45 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos pequeños
- 500 g de aceite de girasol
Caramelización
- 2070 g de agua
- 250 g de azúcar
- 1 cucharada de glucosa
- 1 - 2 chorritos de vinagre
- Inf. nutricional
- por 1 unidad
- Calorías
- 1410 kJ / 337 kcal
- Proteína
- 2.9 g
- Carbohidratos
- 29.4 g
- Grasa
- 23.6 g
- Grasas saturadas
- 4.2 g
- Fibra
- 0.6 g
- Sodio
- 25.1 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Bisque de langostinos a la vainilla
1h
Caramelos de café
25min
Croquetas de pulpo con mayonesa de tinta de calamar
13h
Caracolas de manzana
2h 20min
Tarta de merengue y coco
4óra
Guirnalda de pavlova con coulis de frambuesa
6h
La conserva de atún
6h 30min
Baklava
1h 30 min
Dulce de leche pastelero
3h
Tarta Tatín
1h
Tarta de naranja confitada
2 Std. 30 Min
Salsa de vainilla o Crema inglesa (Espesar)
15min