Milhojas de chocolate y caramelo

Milhojas de chocolate y caramelo

4.0 5 valoraciones

Prep. 30min

Total 2h

4 raciones

Ingredientes

Crocanti de frutos secos

30 g de avellanas tostadas
30 g de nueces en mitades
30 g de almendras tostadas sin sal
30 g de pistachos (sin piel y sin sal)
250 g de azúcar
1070 g de agua
1 cucharadita de zumo de limón
30 g de mantequilla
50 g de vinagre

Relleno de chocolate

300 g de nata (35% de grasa)
200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
30 g de mantequilla en trozos

Hojaldre

1 lámina de masa de hojaldre rectangular (aprox. 275 g)
2 cucharada de azúcar glas

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 4 raciones

Sodio 1273 mg

Proteína 52.3 g

Calorías 22705 kJ / 5431.8 kcal

Grasa 373.6 g

Fibra 38.1 g

Grasas saturadas 173.7 g

Carbohidratos 465 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cenas para sorprender 16 Recetas
España

Práctico y creativo. Recetas con imaginación 60 Recetas
España

También podría gustarte...

Napolitanas de crema

4h 45min

Vasitos de chocolate con nata de flan y salsa de toffee

45min

Tronco de Navidad

8h 30min

Tarta de moka

1h 30min

Nata de trufa

8h 15min

Coberturas de chocolate y aceite

15min

Tronco de Navidad con praliné

2h 20min

Tarta de flan de chocolate con profiteroles

4h 30min

Tarta de chocolate blanco y negro

1h 25min

Lanzón de San Jorge (Aragón)

3h 40min

Milhojas caramelizado con crema y merengue

2h

Baumkuchen con cobertura de chocolate

3h