Milhojas de chocolate y caramelo

Milhojas de chocolate y caramelo

4.0 5 valoraciones

Prep. 30min

Total 2h

4 raciones

Ingredientes

Crocanti de frutos secos

30 g de avellanas tostadas
30 g de nueces en mitades
30 g de almendras tostadas sin sal
30 g de pistachos (sin piel y sin sal)
250 g de azúcar
1070 g de agua
1 cucharadita de zumo de limón
30 g de mantequilla
50 g de vinagre

Relleno de chocolate

300 g de nata (35% de grasa)
200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
30 g de mantequilla en trozos

Hojaldre

1 lámina de masa de hojaldre rectangular (aprox. 275 g)
2 cucharada de azúcar glas

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 4 raciones

Sodio 1273 mg

Proteína 52.3 g

Calorías 22705 kJ / 5431.8 kcal

Grasa 373.6 g

Fibra 38.1 g

Grasas saturadas 173.7 g

Carbohidratos 465 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cenas para sorprender 16 Recetas
España

Práctico y creativo. Recetas con imaginación 60 Recetas
España

También podría gustarte...

Bellotas de chocolate

30min

Tronco de chocolate

2h

Macarons roscón de Reyes

3h

Batido Selva Negra

10min

Bollos de nata con crema de avellana

4h 50min

Bartolos

40min

Piononos (Andalucía)

13h 20min

Minitartas San Marcos con trufa

3h

Trufas crocanti

2h 30min

Bizcochos de soletilla

35min

Milhojas caramelizado con crema y merengue

2h

Brazo gitano relleno de crema pastelera y dulce de leche

2h 35min