Hojaldres de almendra
TM6 TM5 TM31

Hojaldres de almendra

3.5 (4 valoraciones )

Ingredientes

Franchipán

  • 110 g de almendras crudas sin piel
  • 110 g de azúcar
  • 3 yemas de huevo
    o bien 1 huevo
  • 80 g de mantequilla fundida
  • 20 gotas de aroma de almendra amarga
    o bien 2 almendras amargas crudas
  • 20 g de ron dorado

Montaje

  • 2 - 3 láminas de masa de hojaldre de 28x35 cm
  • 1 yema de huevo
  • 1 cucharada de nata
  • 50 g de granillo de almendra cruda
  • 1 cucharadita de azúcar glas

Inf. nutricional
por 1 unidad
Calorías
1610 kJ / 385 kcal
Proteína
6 g
Carbohidratos
25 g
Grasa
29 g
Fibra
2.1 g

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