Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Salsa de caramelo
-
250
g de azúcar
o bien 250 g de azúcar moreno - 200 g de nata (mínimo 30% de grasa)
- 1030 g de agua
- 1 cucharadita de zumo de limón
- 30 g de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)
- 1 cucharada de vinagre
Bizcocho plancha de chocolate
- 4 huevos
- 100 g de azúcar ( y algo más para espolvorear)
- 80 g de harina de repostería
- 1 pellizco de sal
- 30 g de cacao puro en polvo
Nata montada
- 80 - 100 g de cacahuetes tostados salados
- 200 g de nata (35% de grasa) muy fría
- 50 g de queso mascarpone
Montaje
- 100 g de azúcar
- 100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
- 25 g de agua
- 80 g de nata
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 2023 kJ / 483 kcal
- Proteína
- 6.9 g
- Carbohidratos
- 51.2 g
- Grasa
- 29.7 g
- Grasas saturadas
- 15.9 g
- Fibra
- 2.6 g
- Sodio
- 118.7 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Tarta de chocolate almendrada
3 Std.
Corona con verduras asadas
1h 40 min.
Roscón trenzado de brioche con avellanas
3 Std.
Panecillos de beicon con pera y tomillo
15h
Cordero relleno de frutos secos
3 godz. 15 min
Menú: Gulash y buñuelos de pan al vapor. Mini cheesecakes
2 godz. 10 min
Tarta de fruta fresca
2 Std. 30 Min
Lanzón de San Jorge (Aragón)
3h 40min
Coca de cebolla caramelizada con higos y sobrasada
1h 15min
Pudin crujiente con masa filo
1 Std.
Galletas de avellana y chocolate
35min
Cake de yogur y chocolate
1 Std. 30 Min