Pastel semifrío de praliné de avellanas

Pastel semifrío de praliné de avellanas

4.2 13 valoraciones

Prep. 30min

Total 13h

8 raciones

Ingredientes

Dacquoise de avellanas

2 huevos
65 g de azúcar glas
45 g de avellanas tostadas molidas
20 g de granola

Crujiente de praliné

100 g de chocolate con leche praliné en trozos
100 g de barquillos cubiertos de chocolate, en trozos

Mousse de praliné

3 hojas de gelatina
350 g de nata (35% de grasa)
180 g de chocolate con leche praliné, en trozos
30 g de crema de cacao y avellanas

Terminación

20 g de cacao puro en polvo

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 133.7 mg

Proteína 8.3 g

Calorías 2151 kJ / 514 kcal

Grasa 34.7 g

Fibra 3.5 g

Grasas saturadas 19 g

Carbohidratos 45.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 163 35 Recetas
España

También podría gustarte...

Baumkuchen con cobertura de chocolate

3h

Tarta Sacher

3h

Coulant de chocolate

25min

Tronco navideño de chocolate

2h 30min

Milhojas de chocolate y caramelo

2h

Tarta de chocolate con crema de pistachos y glaseado espejo

24h

Cheesecake de mousse de chocolate

1h 30min

Nata de trufa

8h 15min

Brazo gitano de café

1h 30min

Tarta de chocolate almendrada

3h

Tarta de trufa y nata

10h 15min

Minitartas San Marcos con trufa

3h