Tortilla thai rellena de pollo
TM6

Tortilla thai rellena de pollo

4.0 (3 valoraciones )

Ingredientes

  • 20 g de aceite de oliva (y 3 cucharadas más para la sartén)
  • 1 diente de ajo
  • 250 g de pechuga de pollo sin piel en tiras
    o bien 250 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso en tiras
  • 100 g de cebolleta recta en rodajas de aprox. 3 mm
  • 10 g de azúcar moreno
  • 100 g de tomates cherry en mitades
  • 50 g de brotes de soja frescos
  • 6 - 8 ramitas de cilantro fresco picadas (y algo más para servir)
  • 20 g de salsa de chile dulce tailandesa
  • 5 g de zumo de lima
  • 4 huevos
  • 10 g de aceite de sésamo
  • 10 g de salsa de pescado
  • 10 g de salsa de soja
  • 1 chile rojo fresco en rodajas finas (opcional)

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
2614 kJ / 624 kcal
Proteína
45.5 g
Carbohidratos
16 g
Grasa
41 g
Grasas saturadas
6.5 g
Fibra
1.6 g
Sodio
1024.5 mg

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