Filet de dorade grise à la normande

Filet de dorade grise à la normande

3.5 14 valoraciones

Prep. 25min

Total 1h

2 portions

Ingredientes

80 g d'oignon coupé en deux
80 g de poireau coupé en tronçons
250 g de champignons de Paris blonds coupés en lamelles (conserver les pieds)
1 dorade grise filets et arêtes
1 feuille de laurier
1 clou de girofle
1 pincée de graines de carvi
300 g d'eau
300 g de cidre brut
30 g de vinaigre de cidre
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
5 grains de poivre à ajuster en fonction des goûts
150 g de riz basmati
100 g de carotte coupée en fines rondelles
15 g de fécule de maïs
100 g de crème fraîche épaisse

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 371 mg

Proteína 43.5 g

Calorías 3101.5 kJ / 737 kcal

Grasa 26 g

Fibra 5 g

Grasas saturadas 12.5 g

Carbohidratos 77.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® et moi n°26 48 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Crumble de saint-jacques et crème de poireaux

50min

Filets de maquereau à la moutarde et légumes d’hiver

35min

Pavé de cabillaud, jus et purée de betterave

1h 40min

Huîtres chaudes aux légumes et curry

45min

Papillote de bar aux légumes, sauce vin rouge

55min

Seiche sauce au vin rouge

1h 5min

Tajine de lapin aux fruits secs

1h 25min

Truite vapeur à la chinoise

55min

Nage de saint-jacques et gambas

1h

Rillettes de pétoncle

50min

Pintade farcie avec Betty

2h

Fondue de poireaux, moules et coques

1h