Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 80 g de poireau, coupé en tronçons
- 250 g de champignons de Paris blonds, coupés en lamelles (conserver les pieds)
- 1 dorade grise, filets et arêtes
- 1 feuille de laurier
- 1 clou de girofle
- 1 pincée de graines de carvi
- 300 g d'eau
- 300 g de cidre brut
- 30 g de vinaigre de cidre
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 5 grains de poivre, à ajuster en fonction des goûts
- 150 g de riz basmati
- 100 g de carotte, coupée en fines rondelles
- 15 g de fécule de maïs
- 100 g de crème fraîche épaisse
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 3101.5 kJ / 737 kcal
- Proteína
- 43.5 g
- Carbohidratos
- 77.5 g
- Grasa
- 26 g
- Grasas saturadas
- 12.5 g
- Fibra
- 5 g
- Sodio
- 371 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En las Colecciones
Recetas alternativas
Dos de cabillaud sur lit de carotte et fenouil, sauce crème moutarde
1 godz.
Papillote de dorade
30 min
Daurade à l'ail
40min
Cabillaud à la vapeur mariné à l'aneth
45 min
Papillote de merlu, semoule complète et légumes
40min
Merlu vapeur à la tomate et pommes de terre
50min
Filets de maquereau à la moutarde et légumes d’hiver
35min
Filets de colin, carottes, beurre aux fanes
30 min
Maquereaux à la moutarde
30 min
Églefin, beurre nantais et petits légumes
1 godz.
Rôti de veau, sauce au cidre, purée de panais et carottes Vichy
1h 45min
Maquereaux sauce au citron et brocolis
45 min