Feuilleté aux saint-jacques et cabillaud

Carpaccio d’ananas, noix de saint-jacques poêlées, sauce curry-coco et tuile parmesan-curry

Tartelette sans cuisson, saumon et aneth

Verrines printanières

Verrine saumon, crevette, avocat et fromage frais

Verrine apéritive concombre, pomme et saumon fumé

Verrines melon, basilic et jambon de Bayonne

Filets de truite au gin, crème de petits pois

Verrine saumon-endive

Verrines légères betterave et fromage à tartiner

Cuillères de boudin blanc et pain d'épices sur confit d'oignons

Sapin de Noël apéro