Sous-vide côtes de porc

Name: Sous-vide côtes de porc
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 50 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 2 côtes de porc avec os; 1400 g d'eau; 30 g de jus de citron; 1 c. à soupe de beurre

4.0 14 valoración

Prep. 10min

Total 2h 50min

2 portions

Ingredientes

2 côtes de porc avec os (350 g chacun, 3,5 cm d'épaisseur)
1400 g d'eau
30 g de jus de citron
1 c. à soupe de beurre

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 228 mg

Proteína 77 g

Calorías 2181 kJ / 521 kcal

Grasa 23 g

Fibra 0 g

Grasas saturadas 11 g

Carbohidratos 0 g

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