Sous-vide filets de poulet

Sous-vide magrets de canard

Sous-vide côtes de porc

Sous-vide médaillons de veau

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)

Cuire du riz long complet

Cuisson du riz long blanc

Dorer 250 g de porc en cubes

Dorer 250 g de bœuf en cubes (à point)

Côte de porc sous-vide et salade de pommes

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge