Albóndigas de pavo con salsa cremosa

Albóndigas de pavo con salsa cremosa

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Prep. 15min

Total 45min

4 raciones

Ingredientes

50 g de queso parmesano en trozos
1 diente de ajo
400 g de pechuga de pavo sin piel ni hueso en trozos de 3 cm
30 g de pan rallado
1 huevo
1 cucharadita de orégano seco
½ cucharadita de sal
3 pellizcos de pimienta molida
120 g de cebolla en cuartos
200 g de champiñones blancos frescos en mitades o cuartos
50 g de aceite de oliva
400 g de agua
1 pastilla de caldo de pollo
30 g de mostaza
20 g de miel
400 g de batatas en trozos de 2 cm
100 g de hojas de espinaca frescas
100 g de nata

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 1276.5 mg

Proteína 36.8 g

Calorías 2458 kJ / 587 kcal

Grasa 28 g

Fibra 6 g

Grasas saturadas 10.3 g

Carbohidratos 42.8 g

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