Hamburguesas pulled pork con coleslaw (Cocción lenta)

Name: Hamburguesas pulled pork con coleslaw (Cocción lenta)
Prep time: 30 min
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 6 unidades
Ingredients: 150 g de cebolla; 1 diente de ajo; 800 g de aguja de cerdo; 450 g de salsa barbacoa; 330 g de refresco de cola; ½ cucharadita de sal; 200 g de repollo; 100 g de zanahoria; 100 g de manzana; 20 g de cebolleta; 1 pellizco de sal; 1 - 2 pellizcos de pimienta molida; 2 - 3 cucharadas de mayonesa; 6 panes de hamburguesa; 6 - 12 hojas de lechuga

4.7 (80 valoraciones )

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 30min

Tiempo total 5h

Raciones 6 unidades

Ingredientes

150 g de cebolla en rodajas de 1 cm
1 diente de ajo chafado
1 ramita de romero fresco (opcional)
o bien 1 cucharadita de romero seco desmenuzado (opcional)
800 g de aguja de cerdo en 4 trozos
450 g de salsa barbacoa
330 g de refresco de cola
½ cucharadita de sal