Hamburguesas pulled pork con coleslaw en cocción lenta

Hamburguesas pulled pork con coleslaw en cocción lenta

4.7 210 valoraciones

Prep. 30min

Total 5h

6 unidades

Ingredientes

Pulled pork

150 g de cebolla en rodajas de 1 cm
1 diente de ajo chafado
450 g de salsa barbacoa
330 g de refresco de cola
½ cucharadita de sal
1 cucharadita de romero seco desmenuzado (opcional)
800 g de aguja de cerdo deshuesada, en 4 trozos

Ensalada coleslaw y montaje

200 g de repollo en 4 trozos

200 g de lombarda, en 4 trozos
100 g de zanahoria en trozos
100 g de manzana en trozos
20 g de cebolleta
1 pellizco de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
2 - 3 cucharadas de mayonesa
6 panes de hamburguesa tostados
6 - 12 hojas de lechuga

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 1353.4 mg

Proteína 33.6 g

Calorías 2541 kJ / 607 kcal

Grasa 27.1 g

Fibra 5.7 g

Grasas saturadas 7.8 g

Carbohidratos 54 g

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