Sepia a la mallorquina (Baleares)

Sepia a la mallorquina (Baleares)

4.7 362 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h 10min

6 raciones

Ingredientes

1500 g de sepia limpia cortada en dados
80 g de aceite de oliva virgen extra
230 g de brandy
350 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
200 g de tomate triturado en conserva
½ guindilla seca (opcional)
1 pastilla de caldo de pescado
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 45.1 g

Calorías 1447 kJ / 346 kcal

Grasa 15.8 g

Fibra 1.4 g

Carbohidratos 5.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cocina española 15 Recetas
España

COCINA ESPAÑOLA 14 Recetas
México

También podría gustarte...

Guiso de sepia con patatas

Guiso de sepia con patatas

1h

Bacalao encebollado con judías verdes crujientes

Bacalao encebollado con judías verdes crujientes

40min

Sepia con ratatouille

Sepia con ratatouille

1h

Caldereta de dorada

Caldereta de dorada

40min

Suquet de pescado y gambones con ajo negro

Suquet de pescado y gambones con ajo negro

30min

Calamares rellenos

Calamares rellenos

2h

Calamares a la mallorquina

Calamares a la mallorquina

1h

Rape a la provenzal (Lotte à la provençale)

Rape a la provenzal (Lotte à la provençale)

50min

Calamares encebollados

Calamares encebollados

1h

Sepia al ajillo

Sepia al ajillo

25min

Guiso de sepia con patatas

Guiso de sepia con patatas

1h

Alcachofas a la cerveza

Alcachofas a la cerveza

45min