Feuilleté botte d'asperges

Feuilleté botte d'asperges

4.1 28 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 50min

6 portions

Ingredientes

La pâte feuilletée

200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
200 g de farine de blé et un peu pour le plan travail
90 g d'eau froide
½ c. à café de sel
500 g d'eau
24 asperges vertes

La garniture

10 g d'huile végétale

10 g d'huile d'olive
10 g de beurre doux ou demi-sel
250 g d'échalotes coupées en deux dans la longueur

Le montage

80 g de fromage râpé
1 œuf battu

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 950 mg

Proteína 13.2 g

Calorías 2127.8 kJ / 511.5 kcal

Grasa 35.7 g

Fibra 4.7 g

Grasas saturadas 22.3 g

Carbohidratos 32 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Au fil des mois - avril vol. II 9 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Sous-vide médaillons de veau

Sous-vide médaillons de veau

1h 55min

Pizza aux courgettes, chèvre et jambon de pays

Pizza aux courgettes, chèvre et jambon de pays

1h 45min

Chaussons aux pommes

Chaussons aux pommes

2h

Pâtes à la norma

Pâtes à la norma

1h 45min

Risotto au safran, pecorino et tomates

Risotto au safran, pecorino et tomates

30min

Omelette au saumon fumé et aux asperges

Omelette au saumon fumé et aux asperges

40min

Cœurs d'artichaut pânés sur crème d'artichaut

Cœurs d'artichaut pânés sur crème d'artichaut

1h 10min

Poulet et asperges vapeur, riz et sauce au vin blanc

Poulet et asperges vapeur, riz et sauce au vin blanc

45min

Crème fouettée

Crème fouettée

10min

Soufflé au saumon

Soufflé au saumon

1h

Papillotes de merlan, quinoa et tapenade

Papillotes de merlan, quinoa et tapenade

1h

Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé

Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé

40min