Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Mollejas al verdeo
Prep. 20min
Total 3h
6 portions
Ingredientes
-
de mollejas de ternera1000 g
-
de agua fría750 g
-
de vinagre blanco250 g
-
cubitos de hielo
-
de agua1000 g
-
de cebolla de verdeo (solo la parte blanca)300 g
-
dientes de ajo2
-
de aceite de oliva30 g
-
de sal2 pellizcos
-
de pimienta molida1 pellizco
-
de vino blanco100 g
-
de crema para cocinar100 g
-
de cebolla de verdeo (parte verde, picada)1 - 2 cucharadas
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
545 kcal /
2280 kJ
Proteína
25 g
Grasa
45 g
Carbohidratos
10 g
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