Ensalada tibia de chauchas con huevo poché

Ensalada tibia de chauchas con huevo poché

4.8 6 valoraciones

Prep. 15min

Total 40min

3 portions

Ingredientes

500 g de agua
400 g de chauchas frescas en trozos (3-4 cm)
2 cucharaditas de sal
40 g de aceite de oliva
3 huevos
50 g de cebolla de verdeo
3 tallos de perejil fresco (solo las hojas)
100 g de champiñones fileteados
½ cucharadita de pimienta molida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 2432.3 mg

Proteína 11.3 g

Calorías 1080.2 kJ / 258.2 kcal

Grasa 19.2 g

Fibra 4.6 g

Grasas saturadas 3.8 g

Carbohidratos 12.5 g

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