Spatzle de calabaza con salchicha

Spatzle de calabaza con salchicha

4.0 2 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h

3 porciones

Ingredientes

Spatzle de calabaza

500 g de agua
300 g de calabaza en rodajas (aprox. 1 cm)
1 huevo
130 g de harina 000
1 pellizco de sal
1 pellizco de nuez moscada molida
harina 000 cantidad necesaria

Salsa

30 g de chalota en trozos

60 g de cebolla, en trozos
30 g de aceite de oliva
200 g de salchicha fresca de cerdo parrillera, en rodajas
50 g de cerveza
30 g de crema para cocinar
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Finalizar la preparación

30 g de queso parmesano rallado (opcional)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 23 g

Calorías 2481 kJ / 593 kcal

Grasa 36.3 g

Carbohidratos 43.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Spatzle 5 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Leicaj

50min.

Guiso de lentejas

3hod. 50min.

Pionono de espinacas navideño

2hod. 30min.

Hummus de zanahoria

15min.

Champiñones rellenos

35min.

Dip de tomates secos

5min.

Spatzle verde a la carbonara

1hod.

Matambre arrollado

24hod.

Locro

25hod. 15min.

Frittata de brócoli con hierbas aromáticas

30min.

Terrina de brócoli, espinaca y queso

1hod.

Hamburguesas de pollo con cebollas caramelizadas

1hod. 40min.