Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Milhojas frío de verduras con queso de cabra y langostinos
Prep. 15min
Total 1h 30min
8 raciones
Ingredientes
-
300 g de agua
-
1 pimiento rojo (aprox. 300 g) cortado en 4 trozos
-
1 berenjena (aprox. 350 g) cortada en rodajas de 5 mm y espolvoreadas con sal
-
1 calabacín (aprox. 350 g) cortado en rodajas de 5 mm y espolvoreadas con sal
-
½ cucharadita de sal
-
1 chorrito de aceite de oliva
-
1 - 2 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
-
1 - 2 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas)
-
200 g de queso de cabra en rulo
-
100 g de queso cremoso (tipo Philadelphia®)
-
100 g de leche
-
½ cucharadita de orégano seco
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
-
150 g de mayonesa
-
1 cucharadita de curry en polvo
-
200 g de langostinos cocidos
-
20 - 30 g de frutos rojos frescos variados para decorar
-
50 g de rúcula
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Proteína
16.8 g
Calorías
1582 kJ /
379 kcal
Grasa
32.1 g
Fibra
2.5 g
Carbohidratos
5.5 g
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