Pizza integral con berenjena asada picante

Pizza integral con berenjena asada picante

4.6 66 valoraciones

Prep. 20min

Total 50min

6 raciones

Ingredientes

100 g de agua
25 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar y la berenjena)
10 g de levadura prensada fresca
185 g de harina integral de trigo
4 pellizcos de sal
400 - 500 g de berenjena
80 g de aceitunas negras sin hueso
6 - 7 tomates secos en aceite
1 cucharada de tomate concentrado
1 - 2 cucharaditas de salsa harissa
1 cucharadita de ajo en polvo
hojas de albahaca fresca

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 6 raciones

Sodio 4233.3 mg

Proteína 29 g

Calorías 5407.2 kJ / 1293.6 kcal

Grasa 65.5 g

Fibra 33.1 g

Grasas saturadas 9.3 g

Carbohidratos 147.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 137 35 Recetas
España

También podría gustarte...

Pizza integral con tomate y mozzarella

1h

Empanada integral de brócoli, kale y queso

1h 15min

Crêpes de harina de garbanzos rellenas de ensalada de berenjenas

1h 15min

Hamburguesas de calabacín con salsa tzatziki

40min

Hamburguesas de soja

35min

Pizza integral con crema de espárragos, mascarpone y salmón ahumado

4h

Hamburguesas de brócoli con vinagreta de rabanitos

1h

Hamburguesa vegetariana

1h 15min

Pizza con masa de brócoli

1h

Pan integral de espelta y centeno

2h 15min

Pizza integral con tomates cherry, rúcula y mozarella fresca

40min

Pizza integral de pollo al ajillo y verduras

40min