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Pizza integral con berenjena asada picante
Prep. 20min
Total 50min
6 raciones
Ingredientes
-
de agua100 g
-
de aceite de oliva (y algo más para engrasar y la berenjena)25 g
-
de levadura prensada fresca10 g
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de harina integral de trigo185 g
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de sal4 pellizcos
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de berenjena400 - 500 g
-
de aceitunas negras sin hueso80 g
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tomates secos en aceite6 - 7
-
de tomate concentrado1 cucharada
-
de salsa harissa1 - 2 cucharaditas
-
de ajo en polvo1 cucharadita
-
hojas de albahaca fresca
Inf. nutricional por 6 raciones
Calorías
1293.6 kcal /
5407.2 kJ
Proteína
29 g
Grasa
65.5 g
Carbohidratos
147.1 g
Fibra
33.1 g
Grasas saturadas
9.3 g
Sodio
4233.3 mg
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Revista Thermomix nº 137
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