![Tortiglioni "alla Norma" para dos Tortiglioni "alla Norma" para dos](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/C8984AFD-8BFB-41B9-BE4A-0B5E5167674B/Derivates/302743f4-fb74-4d4e-9cc5-23d163ba6b57.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1 berenjena en dados de 2 cm
- 2 cucharaditas de sal
- 30 g de aceite de oliva (y un poco más para saltear la berenjena)
- 1 diente de ajo
- 400 g de tomate triturado en conserva
- 1 pellizco de azúcar
- 2 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas) limpias, secas y troceadas con la mano
- 1 pellizco de pimienta negra recién molida
- agua
- 200 g de tortiglioni
- 50 g de queso ricota desmenuzado
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 2357 kJ / 564 kcal
- Proteína
- 17.4 g
- Carbohidratos
- 81.8 g
- Grasa
- 18.6 g
- Grasas saturadas
- 3.5 g
- Fibra
- 8.9 g
- Sodio
- 1778.6 mg
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