Versiones compatibles
Mexican Black Bean Tacos with Sweetcorn Salsa and Avocado
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 150 g iceberg lettuce, cut in pieces
- 200 g cherry tomatoes (see tip)
- 1 red chilli, halved, deseeded if desired
- 15 g fresh coriander, thick stalks discarded, cut in pieces (2 cm)
- 160 g tinned sweetcorn, drained (1 x 195 g tin)
- 1 lime, freshly squeezed juice only (approx. 15 g)
- 25 g olive oil
- 1 tsp fine sea salt
- 2 pinch ground black pepper
- 2 garlic cloves
- 1 tsp ground cinnamon
- 1 tsp ground cumin
- 2 tsp chipotle paste
- 480 g tinned black beans, 1 tin drained and 1 tin with liquid (2 x 400 g tins)
- 8 corn tortillas, soft
- 4 tsp chilli sauce (see tip)
- 2 avocados, sliced
- 2 limes, cut in wedges
- 5 g fresh coriander leaves
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 3078 kJ / 735 kcal
- Proteína
- 24 g
- Carbohidratos
- 83 g
- Grasa
- 30 g
- Grasas saturadas
- 6 g
- Sodio
- 1781 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En las Colecciones
Recetas alternativas
Vegetarian Chilli
35min
Kung Pao Cauliflower with Pickled Carrot and Sesame Salad
40min
Jackfruit and Bean Chilli with Spicy Avocado Purée
30min
Beetroot and Halloumi Burgers
1h
Tex-Mex Jacket Potatoes
9h 25 min
Chilli and Peanut Noodles with Tofu and Chilli Garlic Oil
30min
BBQ Pulled Jackfruit Tacos with Avocado Crema and Slaw
40min
Stuffed Sweet Potatoes with Banana Sriracha Mayo and Coleslaw
50min
Vegan Paella with Smoked Tofu
25min
Black Bean Quesadillas with Guacamole
25min
Indian-spiced Roast Butternut and Chickpea Curry
45min
Vegan Bean Burgers
1h 20min