Spinach Dumplings in Tomato Ragout

Spinach Dumplings in Tomato Ragout

4.6 39 valoración

Prep. 40min

Total 1h

4 portions

Ingredientes

Spinach Dumplings

frozen spinach thawed, drained and chopped (2 cm)
200 g
onion quartered
70 g
fresh parsley leaves only
5 stalks
unsalted butter cut in pieces
60 g
milk
130 g
white bread, slightly stale cubed
250 g
mozzarella cubed (1 cm)
150 g
plain flour
40 g
medium eggs
3
fine sea salt
½ tsp
ground nutmeg
1 pinch

Tomato Ragout

onion quartered
100 g
garlic clove
1
olive oil or to taste
tinned chopped tomatoes
400 g
tomato purée
10 g
caster sugar
1 tsp
dried thyme
½ tsp
fine sea salt plus extra to taste
½ tsp
water
100 g
cherry tomatoes
250 g
ground black pepper
1 pinch
fresh basil leaves chopped
3

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 24 g

Calorías 2760 kJ / 656 kcal

Grasa 34 g

Fibra 6.4 g

Carbohidratos 58 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Then. Now. Always. 50 Recetas
Reino Unido e Irlanda

También podría gustarte...

Black Bean Quesadillas with Guacamole

25min

Mediterranean Courgette Fritters and Salsa

30min

Mini Mushroom Galettes

1h 45min

Sweet and Savoury Amaranth Salad with Cumin Roasted Veg, Pomegranate and Hazelnut

1h

Roasted Cauliflower Steaks with Salsa and Purée

1h

Artichoke Tart - Torta di carciofi

1h 20min

Baked Eggs in Tomato and Lentils with Goat’s Cheese Sauce

45min

Steamed Aubergine and Ricotta Lasagne

1h 25min

Baby-friendly Mango Tofu Sesame Noodles

40min

Ricotta, Mint and Courgette Lasagne

2h

Lentil and Pumpkin Pot Pies

1h 25min

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

1h 25min