Dispositivos y accesorios
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Sweet and Sticky Red Cabbage and Sweet Potato Salad
Ingredientes
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sweet potatoes peeled, diced (2-3 cm)750 g
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olive oil plus 1 Tbsp20 g
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ground ginger½ tsp
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ground cinnamon1 tsp
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ground cumin1 tsp
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fine sea salt½ tsp
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ground black pepper1 pinch
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garlic clove1
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fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)10 g
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red chilli halved1
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Medjool dates pitted, halved50 g
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light soy saucetamari20 g
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rice wine vinegar20 g
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cashew butter or nut butter of choice (see tip)50 g
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lime juice50 g
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red cabbage cored, cut in pieces (3-4 cm)250 g
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mixed seeds25 g
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tempeh cut in 12 slices200 g
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fresh baby spinach100 g
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
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