Rancho
TM5 TM31 TM6

Rancho

4.6 (26 valoración )

Ingredientes

  • 120 g de cebolla en trozos
  • 2 dientes de ajo
  • 150 g de pimiento verde en trozos
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 600 g de falda de cordero (Ternasco de Aragón) en trozos
  • 500 g de patatas chascadas en trozos
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
  • 1 hoja de laurel seca
  • 900 g de agua
  • 2 alcachofas frescas limpias en cuartos (aprox. 150 g) (opcional)
    o bien 150 g de corazones de alcachofa congelados (opcional)
  • 150 g de longaniza fresca de Aragón en trozos
    o bien 150 g de salchichas blancas frescas en trozos
  • 50 g de arroz de grano redondo

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
1797 kJ / 430 kcal
Proteína
24.4 g
Carbohidratos
18.1 g
Grasa
28.9 g
Fibra
4.7 g

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