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Judías pintas con verduras
Prep. 10min
Total 35min
4 raciones
Ingredientes
-
1 huevo duro
-
30 g de aceite de oliva
-
100 g de pimiento en trozos de 2-3 cm
-
50 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
-
50 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
-
50 g de calabacín en trozos de 2-3 cm
-
1 diente de ajo
-
800 g de judías rojas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
-
50 g de arroz de grano redondo
-
80 g de jamón curado en dados
-
1 cucharada de pimentón
-
800 g de agua
-
1 pastilla de caldo de carne
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
786.6 mg
Proteína
26.1 g
Calorías
1546 kJ /
369 kcal
Grasa
11.5 g
Fibra
18.8 g
Grasas saturadas
2.2 g
Carbohidratos
4.1 g
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