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Lubina al vapor con brócoli y vinagreta de encurtidos
Ingredientes
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100 g de cebolla en cuartos
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50 g de aceitunas verdes sin hueso
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150 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para engrasar)
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50 g de vinagre
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2 pellizcos de sal
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50 g de pepinillos en vinagre
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2 pellizcos de pimienta molida
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50 - 70 g de pimiento rojo en conserva en dados de 1 cm
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300 g de agua
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600 g ramilletes de brócoli pequeños
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4 filetes de lubina salpimentados
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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