Lubina al vapor con brócoli y vinagreta de encurtidos

Lubina al vapor con brócoli y vinagreta de encurtidos

4.5 106 valoraciones

Prep. 10min

Total 25min

4 raciones

Ingredientes

de cebolla en cuartos
100 g
de aceitunas verdes sin hueso
50 g
de aceite de oliva virgen extra (y algo más para engrasar)
150 g
de vinagre
50 g
de sal
2 pellizcos
de pepinillos en vinagre
50 g
de pimienta molida
2 pellizcos
de pimiento rojo en conserva en dados de 1 cm
50 - 70 g
de agua
300 g
de ramilletes de brócoli pequeños
600 g
filetes de lubina salpimentados
4

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 524 kcal / 2192 kJ

Proteína 30.3 g

Grasa 42.2 g

Carbohidratos 5.2 g

Fibra 4.3 g

Grasas saturadas 6.2 g

Sodio 1215.8 mg

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