Pimientos rellenos de salchichas, magro de cerdo y arroz
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Pimientos rellenos de salchichas, magro de cerdo y arroz

4.4 (10 valoraciones )

Ingredientes

  • 6 pimientos rojos medianos
  • 6 dientes de ajo
  • 80 g de aceite de oliva (y un poco más para la fuente)
  • 200 g de salchichas blancas frescas en trozos
  • 200 g de magro de cerdo en trozos (2 cm aprox.) preferiblemente de la parte del cuello
  • 220 g de arroz de grano redondo
  • 400 g de tomate triturado en conserva
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de azúcar
  • 1 tomate maduro
  • 200 g de agua

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
1814 kJ / 434 kcal
Proteína
16 g
Carbohidratos
37 g
Grasa
24.7 g
Grasas saturadas
5.9 g
Fibra
3.5 g
Sodio
526 mg

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