Risotto de guisantes y jamón

Risotto de guisantes y jamón

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Prep. 10min
Total 30min
6 raciones

Ingredientes

  • 100 g de cebolla en trozos
  • 50 g de aceite de oliva
  • 80 - 100 g de jamón curado en dados
  • 50 g de vino blanco
  • 300 g de arroz de grano redondo
  • 150 g de guisantes congelados
  • 750 g de caldo de verduras
  • ½ cucharadita de sal
  • 50 g de mantequilla en trozos
  • 4 cucharadas de queso parmesano rallado

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 386 kcal / 1617 kJ
Proteína 12.2 g
Grasa 19.3 g
Carbohidratos 41.1 g
Fibra 3.1 g
Grasas saturadas 7.4 g
Sodio 936.7 mg

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