Caldereta de cordero

Caldereta de cordero

4.3 87 valoraciones

Prep. 20min

Total 50min

6 raciones

Ingredientes

6 dientes de ajo
100 g de aceite de oliva virgen extra
900 g de pierna de cordero deshuesada y cortada en trozos de 3 cm (para guisar)
1 cucharadita de sal
3 pellizcos de pimienta molida
½ cucharada de pimentón
2 cucharadas de vinagre
1 ramita de tomillo fresco
½ cucharadita de orégano seco
1 hoja de laurel seca
50 g de vino blanco

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 339 kcal / 1418 kJ

Proteína 14.84 g

Grasa 30.57 g

Carbohidratos 1.17 g

Fibra 0.1 g

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