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Soufflé aux endives et parmesan
Prep. 10min
Total 1h 20min
8 portions
Ingredientes
-
80 g d'oignon coupé en morceaux
-
1 gousse d'ail
-
15 g de beurre et un peu pour les moules
-
250 g de riz long blanc
-
500 g de bouillon de légumes
-
400 g d'endives (4 petites endives), coupées en quatre
-
150 g de jambon taillé en lanières
-
200 g de parmesan râpé
-
2 œufs
-
20 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
du poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
588.4 mg
Proteína
17.9 g
Calorías
1206.9 kJ /
287.1 kcal
Grasa
12.1 g
Fibra
1.9 g
Grasas saturadas
6.9 g
Carbohidratos
26 g
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