Terrine de couscous à la ratatouille et à l'estragon

Papillotes de cabillaud, chou et champignons

Rillettes de poulet à la ricotta et au citron

Porc aux navets, au miel et à l'orange

Paleron au potiron et au vin blanc

Parmentier de poisson et chou vert

Cabillaud, royale à l’ail et lard paysan, velouté de petits pois et crumble au thym

Boudin blanc pané aux noisettes et cèpes, raisins et compotée de pommes

Quiche aux tomates cerise et au bleu de Gex

Papillote de truite aux pommes et curry

Salsifis à la provençale

Salade de hareng fumé aux pommes de terre et pistaches