Salsifis à la provençale

Salsifis à la provençale

4.6 61 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h

4 portions

Ingredientes

600 g de salsifis épluché et coupé en tronçons
800 g d'eau
2 gousses d'ail
20 g d'huile végétale

20 g d'huile d'olive
35 g de concentré de tomate
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de graines de moutarde
1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
2 c. à soupe de whisky
25 g d'olives noires dénoyautées et émincées en rondelles
1 pincée de piment de Cayenne en poudre
3 brins de persil frais ciselés

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 4.8 g

Calorías 584 kJ / 140 kcal

Grasa 7.8 g

Fibra 14.3 g

Carbohidratos 10.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sublimez vos plats - accompagnements vol. I 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Gratin de fenouil au fromage

55min

Colcannon irlandais

1h 10min

Chou farci aux champignons et sauce aux cèpes

1h 30min

Gratin de fenouil

35min

Gratin de salsifis, béchamel au poireaux

1h 30min

Sardines à la corsica

50min

Chou-fleur en soufflé

55min

Gratin de poireaux à l'orange

1h

Lapin sauce à l'ail nouveau et haricots verts

1h 20min

Flans de poireau

35min

Poireau à la moutarde

35min

Carottes au cumin

35min