Paleron au potiron et au vin blanc

Paleron au potiron et au vin blanc

3.3 31 valoraciones

Prep. 25min

Total 3h

4 portions

Ingredientes

1 c. à soupe d'huile d'olive
40 g de beurre
800 g de paleron de bœuf coupé en morceaux
400 g de vin blanc sec
2 oignons coupés
1 gousse d'ail
2 c. à soupe de marmelade d'oranges
10 g de vinaigre de vin rouge
2 feuilles de laurier frais
1 cube de bouillon de bœuf
400 g d'eau
du sel
du poivre moulu
400 g de chair de potiron
2 carottes
1 brin de thym frais
1 c. à soupe d'huile de noisette
120 g de jus d'orange

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 44 g

Calorías 2075 kJ / 497 kcal

Grasa 18 g

Carbohidratos 26 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Saveurs Thermomix N°1 Sur les étals 14 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Lapin à la moutarde

1h

Caille aux raisins

45min

Blanquette de veau

1h 15min

Lapin à la bière aux légumes nouveaux

1h 45min

Lapin marengo

1h

Osso-buco

1h 20min

Pintade à la moutarde et aux pommes

1h 5min

Bœuf à l'orange

1h 25min

Filet mignon de porc au poivre, purée de pomme de terre, petit pot de crème au citron-cardamome

2h 45min

Lapin à la provençale

1h

Bœuf bourguignon

1h 25min

Stifado de bœuf

1h 30min