Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Gambones gratinados
Prep. 20min
Total 30min
12 raciones
Ingredientes
-
2000 g de gambones crudos enteros (aprox. 36)
-
1 cucharadita de sal
-
100 g de cebolleta
-
30 g de aceite de oliva virgen extra
-
1 cucharada de salsa de tomate
-
50 g de brandy
-
50 g de vermut blanco
-
50 g de caldo de pescado
-
50 g de nata (35% de grasa)
-
¼ de cucharadita de pimienta de Cayena desmenuzada (opcional)
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Proteína
10.69 g
Calorías
419 kJ /
100 kcal
Grasa
4.97 g
Fibra
0.15 g
Carbohidratos
0.75 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más información
También podría gustarte...
Langostinos al romesco
15min
Arroz con bogavante
1h
Montaditos de berenjena y queso con cebolla caramelizada
1h
Emulsión de patata con pulpo
50min
Pintxo Donosti
15min
Mejillones al vapor con salsa picante
45min
Volovanes de bacalao
50min
Cigalas al ajillo
20min
Langostinos con salsa al oporto y chocolate
30min
Tartaletas de verduras con chistorra, morcilla y huevo de codorniz
1h 10min
Rape en salsa americana
1h
Ensalada templada de angulas de surimi y gambones
20min