Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Gambones gratinados
Prep. 20min
Total 30min
12 raciones
Ingredientes
-
de gambones crudos enteros (aprox. 36)2000 g
-
de sal1 cucharadita
-
de cebolleta100 g
-
de aceite de oliva virgen extra30 g
-
de salsa de tomate1 cucharada
-
de brandy50 g
-
de vermut blanco50 g
-
de caldo de pescado50 g
-
de nata (35% de grasa)50 g
-
de pimienta de Cayena desmenuzada (opcional)¼ de cucharadita
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
100 kcal /
419 kJ
Proteína
10.69 g
Grasa
4.97 g
Carbohidratos
0.75 g
Fibra
0.15 g
