Molletes de solomillo ibérico, queso camembert y pimientos

Molletes de solomillo ibérico, queso camembert y pimientos

4.8 103 valoraciones

Prep. 30min

Total 2h 20min

6 unidades

Ingredientes

Molletes

125 g de agua
5 g de levadura prensada fresca
325 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
1 pellizco de azúcar
75 g de leche
25 g de aceite de oliva
½ cucharadita de miel
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de lecitina de soja (opcional)

Guarnición de pimientos verdes

250 g de pimiento verde italiano cortado en tiras
130 g de cebolla (cortada en cuartos y cada cuarto en 3-4 partes a lo largo)
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de azúcar
½ cucharadita de pimentón dulce
½ cucharadita de pimentón picante
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
50 g de aceite de oliva

Solomillos

1 chorrito de aceite de oliva
1 solomillo de cerdo (350-400 g) salpimentado, cortado en lonchas

Montaje

150 g de queso camembert cortado en rebanadas

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidad

Proteína 24.5 g

Calorías 2070 kJ / 495 kcal

Grasa 24.7 g

Fibra 3.1 g

Carbohidratos 43.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Food truck 83 Recetas
España

También podría gustarte...

Mojito de sandía

5min

Solomillos de pollo al estilo Kentucky

3h 20min

Limosneras de verduras y pollo

1h

Empanadillas de pollo

1h 45min

Costrada de queso brie

50min

Empanadilla XXL con pisto y atún

2h 10min

Tortillitas de bacalao con miel de caña

30min

Paté de jamón y salmón ahumado

4h 10min

Smoothie de tarta de queso crema

35min

Croquetas de salchicha con ensalada de alubias y tomates

8h 30min

Champiñones empanados con salsa de cabrales

30min

Dip de queso y nueces con granada

5min