Salmorejo con pipirrana y caballa

Salmorejo con pipirrana y caballa

4.7 111 valoración

Prep. 15min

Total 15min

6 raciones

Ingredientes

Pipirrana

1 huevo duro
80 g de pimiento verde italiano en trozos de aprox. 3 cm
80 g de cebolleta en trozos de aprox. 3 cm
100 g de tomate maduro sin piel ni semillas en trozos
1 pellizco de sal
20 g de aceite de oliva
5 g de vinagre

Salmorejo

100 g de aceite de oliva
1 diente de ajo
1000 g de tomates maduros en cuartos
1 cucharadita de sal
150 g de miga de pan blanco
30 g de vinagre

Para servir

2 latas de caballa en aceite escurrida (aprox. 120 g)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 676 mg

Proteína 8.2 g

Calorías 1408 kJ / 337 kcal

Grasa 25.1 g

Fibra 3.4 g

Grasas saturadas 4 g

Carbohidratos 19.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cremas frías para verano 5 Recetas
España

También podría gustarte...

Ensaladilla de atún, encurtidos y mayonesa

Ensaladilla de atún, encurtidos y mayonesa

1 Std. 40 Min

Salmorejo

Salmorejo

10 Min

Salmorejo de grana y oro

Salmorejo de grana y oro

45 Min

Gazpacho

Gazpacho

10 Min

Ajoblanco al tomate con ensalada de patata y cerezas

Ajoblanco al tomate con ensalada de patata y cerezas

2 Std. 15 Min

Migas con chorizo y uvas

Migas con chorizo y uvas

40 Min

Mazamorra cordobesa con salmón ahumado

Mazamorra cordobesa con salmón ahumado

15 Min

Porra antequerana

Porra antequerana

1 Std. 10 Min

Salmorejo para dos

Salmorejo para dos

45 Min

Gazpachuelo

Gazpachuelo

35 Min

Sopa de picadillo con fideos

Sopa de picadillo con fideos

25 Min

Migas con pimientos de Padrón

Migas con pimientos de Padrón

30 Min