Versiones compatibles
Pollo thai con cacahuetes y arroz con coco (Tailandia)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 3 dientes de ajo
- 30 g de jengibre fresco
- 40 g de aceite de oliva
- 600 - 700 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso (en tiras de 1-2 cm)
- 600 g de agua
- 400 g de leche de coco
- 350 g de arroz basmati
- 20 g de coco rallado
- 160 g de mantequilla de cacahuete
- 80 g de salsa de soja
- 80 g de zumo de naranja
- 80 g de azúcar moreno
- 1 - 4 cucharaditas de salsa sriracha (ajuste a su gusto)
-
200
g de maíz baby en conserva
o bien 200 g de maíz en conserva - 150 - 200 g de tirabeques
- 50 - 100 g de cacahuetes tostados sin sal, picados
- 5 ramitas de cilantro fresco picado
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 3611 kJ / 864 kcal
- Proteína
- 38 g
- Carbohidratos
- 74.9 g
- Grasa
- 46.9 g
- Grasas saturadas
- 7.2 g
- Fibra
- 21.2 g
- Sodio
- 996.8 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 102 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En las Colecciones
Recetas alternativas
Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)
1h
Curry de gambas
30min
Curry de pollo ceilandés (Koththu roti) - Sri Lanka
1h 20min
Pollo al curry de coco con arroz
45min
Pollo tikka masala
30min
Sopa asiática de champiñones al curry (sin gluten)
25min
Pollo korma (India)
50min
Pad thai de pollo - Tailandia
20min
Pollo en salsa de yogur - India
35min
Pad thai de langostinos
30min
Pollo caramelizado con sésamo - Malasia
1h 25min
Curry vietnamita de pescado
45min