Poisson aux légumes vapeur et coquillages

Papillotes de merlu fenouil, citron, olives

JUIN Risotto végétal, filet de dorade à la vapeur d'herbes - Sébastien Richard

Filets de rouget sauce safranée

Seiche à l'ail et à la coriandre

Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé

Seiches marinées à l'huile d'olive et au citron

Papillotes de maquereau à la moutarde

Daurade à l'ail

Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver

Coquille Saint-Jacques à l'estragon

Bar, fenouil et riz, vinaigrette aux olives