
Dispositivos y accesorios
Carrilleras estofadas al whisky con higos
Prep. 10min
Total 1h 5min
6 raciones
Ingredientes
-
de dientes de ajo pelados y chafados100 g
-
de aceite de oliva75 g
-
de carrilleras de cerdo salpimentadas800 - 1000 g
-
hojas de laurel secas2
-
de perejil fresco picado1 cucharada
-
de vino oloroso250 g
-
de whisky100 g
-
pastilla de caldo de carne1
-
de zumo de naranja recién exprimido30 g
-
de zumo de limón1 chorrito
-
higos secos6 - 8
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
405 kcal /
1694 kJ
Proteína
28.55 g
Grasa
26.05 g
Carbohidratos
14.1 g
Fibra
2.3 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en

Blanca Navidad
20 Recetas
España
España

Revista Thermomix nº 158
70 Recetas
España
España
También podría gustarte...
Carrilleras mar y montaña para dos
1h 25min
Turrón de foie, cebolla frita y mango
3h 15min
Carrilleras al brandy (Cocción lenta)
4h
Carrilleras al pimentón con verduras
1h 20min
Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas
1h 10min
Calamares a la americana
50min
Carrilleras con sepia y arroz blanco
40min
Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho
1h 5min
Carrillada al tomillo con menestra de verduras
1h 10min
Estofado de carrilleras de cerdo ibérico con pasas
1h 10min
Carrilleras de ternera estofadas
9h
Carrilleras en salsa con pimientos rojos
1h