Arroz con calamares en su tinta

Arroz con calamares en su tinta

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Prep. 15min
Total 30min
6 raciones

Ingredientes

  • 70 g de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo) y algo más picado para servir
  • 70 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 lata de calamares en su tinta (115 g)
  • 60 g de vino blanco
  • 300 g de arroz de grano redondo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • ¼ cucharadita de colorante amarillo
  • 800 g de caldo de pescado

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 293 kcal / 1223 kJ
Proteína 6 g
Grasa 12.2 g
Carbohidratos 39.4 g
Fibra 1.2 g

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