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Salmón en papillote con puerros a la crema (MEATER)
Ingredientes
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de eneldo fresco (solo las hojas)10 g
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de puerro (solo la parte blanca en rodajas de 5 mm)450 g
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de agua560 g
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de queso mascarpone180 g
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de sal1 cucharadita
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de pimienta negra molida2 - 3 pellizcos
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de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas600 g
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pimienta negra molida para espolvorear
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sal para espolvorear
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de patatas de guarnición cortadas por la mitad500 g
Inf. nutricional por 1 ración
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