Carbayones

Carbayones

4.5 4 valoración

Prep. 40min

Total 1h 25min

16 raciones

Ingredientes

2 láminas de masa de hojaldre

Relleno

100 g de almendra molida
1 yema de huevo
1 huevo
100 g de azúcar glas
20 g de brandy
3 - 4 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla) ralladas

Cobertura de yemas

150 g de azúcar
50 g de agua
4 yemas de huevo
1 cucharada de maicena

Glaseado blanco

1 clara de huevo
200 g de azúcar glas
15 g de zumo de limón
1 cucharada de agua

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 2.9 g

Calorías 1404 kJ / 336 kcal

Grasa 19 g

Fibra 0.7 g

Carbohidratos 36.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Principado de Asturias 30 Recetas
España

Repostería 80 Recetas
España

También podría gustarte...

Milhojas de dulce de leche

3 Std.

Fritillas

35 Min

Bollos de mantequilla de Bilbao

5 Std.

Yemas

4 Std. 20 Min

Cremadillos

3 Std. 50 Min

Carolinas

50 Min

Praliné de almendras

1 Std. 10 Min

Tarta San Marcos

4 Std.

Petisús (éclairs)

1 Std. 50 Min

Brazo de gitano

3 Std.

Cañas de nata

30 Min

Pastel vasco (Gateau basque)

3 Std. 10 Min