Tarta bombón de avellanas

Tarta bombón de avellanas

4.2 15 valoraciones

Prep. 45min

Total 7h

16 raciones

Ingredientes

Centro de avellana

50 g de avellanas tostadas
40 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)
200 g de nata (35% de grasa) muy fría
20 g de azúcar glas

Crujiente de chocolate y arroz

100 g de chocolate con leche en trozos
100 g chocolate con 50% de cacao en trozos
60 g de mantequilla (Lurpak®)
120 g de arroz inflado al chocolate

Crema de chocolate

3 hojas de gelatina
350 g de nata (35% de grasa)
400 g de crema de cacao y avellanas
75 g de mantequilla (Lurpak®) en trozos

Cobertura de chocolate con avellanas

3 hojas de gelatina
100 g de nata (35% de grasa)
100 g de chocolate con leche
50 g de mantequilla (Lurpak®)
50 g de avellanas tostadas troceadas

Montaje

4 cucharadas de crema de cacao y avellanas

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 5.29 g

Calorías 2349 kJ / 562 kcal

Grasa 45.11 g

Fibra 2.78 g

Carbohidratos 33.72 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Grandes tartas 16 Recetas
España

También podría gustarte...

Tarta helada de trufa y avellanas

31h

Tarta a los tres chocolates

4h 40min

Tarta de mousse y merengue de chocolate

2h 15min

Candy corn pudding

1h 50min

Chocolate dripping cake (Tarta de goteo)

5h

Tarta de cappuccino

2h

Tarta fondant

5h 30min

Tarta de turrón

1h 20min

Tarta mousse petit regaliz

2h 30min

Tarta San Marcos

4h

Tarta a los tres chocolates con crujiente de almendra

5h 30min

Tarta de queso suiza

4h 10min