
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Masa de levadura hojaldrada
- 250 g de harina de fuerza
- 250 g de harina de repostería (y un poco más para espolvorear)
- 1 cucharadita de sal
- 50 g de azúcar
- 320 g de agua fría del frigorífico
- 20 g de levadura prensada fresca
- 250 g de mantequilla fría
Formado de caracolas con frutos secos
- 250 g de crema pastelera
- 50 g de pasas sin semillas
- 50 g de arándanos rojos deshidratados
- 50 g de granillo de almendra cruda
- 1 huevo batido para pintar
- Inf. nutricional
- por 24 unidades
- Calorías
- 20328 kJ / 4872 kcal
- Proteína
- 85.7 g
- Carbohidratos
- 541 g
- Grasa
- 262.3 g
- Fibra
- 30.2 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Napolitanas de crema
4h 45min
Cremadillos
3 Std. 50 Min
Caracolas de canela
2 Std.
Carbayones
1 godz. 25 min
Lazos de brioche y hojaldre
4 Std. 20 Min
Mierensinas
1 godz. 10 min
Trenzas de avellana
1h 45min
Fullatre de las Cinco Villas
1 godz. 25 min
Crêpes soufflés
1h
Pastas de té rizadas
40min
Pelotas de fraile rellenas de crema pastelera
1h
Petisús (éclairs)
1 Std. 50 Min